店内には、豆腐、金時豆、丹波産黒豆、大納言、白花豆、高原花豆、えんどう豆等、15種類以上を揃え、柔らかく煮えると評判です。又、アーモンド、カシューナッツ、いちぢく、マンゴー等ドライフルーツも各種揃え、特にアンズは絶品です。
出汁の基本になる、昆布も羅臼天然昆布、日高昆布も上浜の物を。煮干も千葉産の白口の片口いわしです。尚、かつを削りは店内にて削りたてを販売しております。
酒の友の姫だら、うるめいわし等も各地の一品を吟味して、仕入れています。
小さな店ですが、ゆっくり見ていただくと、必ず、お気に召す物がみつかります。
一度、ご来店ください。 |
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